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情调女人十二场景

发表日期:2004年11月14日  本页面已被访问 8755 次

 

  生活变得越来越程式化了,情调女人觉出了日子的无味。工作、居家,生活轨迹的两点一线,兴奋、厌倦,社交生活的两点一线,久而久之,优雅也成了游离于社交场所的一杯鸡尾酒,那么曾经烛光下,与家人亲朋温馨甜美的晚餐哪里去了?周末花园中,与朋友融融其乐的时光哪里去了?一个小型家宴,一个微缩派对,正是一位情调女主人展示自己“生活形象”的平台。个性、喜好、品位、组织能力和社会关系,还有久违的家有女主人的感觉,凡此种种,都可以尽性尽情的展露出来。在国外生活多年,游历世界各地,研究形象设计和家政礼仪的专家柯迈纳,参加过形式各异的家宴,也看过种种因准备不周密而引起的手忙脚乱。把曾经的“尴尬”汇集如下,再娓娓道出怎样历练成一位有条不紊、细致周到、高雅贤淑的女主人。 

  场景一:琪琪与老公精心准备家宴,
   
请老公公司的老总到家做客,这种非正式的见面往往更能打通上司与下属的感情,但万事俱备,只是没周全考虑老总是个“墩爷”,弯腰脱鞋时,不得不一手扶墙,极其狼狈,琪琪夫妇俩也陪着冒了汗。进门玄关外,除了鞋柜及干净的鞋,一定还要有一个穿鞋凳。给客人的拖鞋一定要清洁的,每年要更换一次,鞋柜要通风,才不会在拖鞋上留有异味,让客人左右为难。 

  场景二:好不容易老总进得门来,琪琪抢先一步说,这就是我们的老总。一时间,满屋的男男女女都站了起来,一派迎接的驾式。老总倒有些脸红了。稍微讲究点来说,老总到了后,琪琪应先向老总引介,“这是某某小姐,这是某某先生”,最后介绍今天的主客——老总给大家。按成规来说,一般是将男士介绍给女士,职位低的介绍给职位高的,年轻的介绍给年长的,按国际惯例来说,介绍时,女士先伸手,男士才可以伸手互握,女士也不用从坐位上起立,但是女士被引介时,所有男士应立即起身,准备——引介。席间如果有餐巾或是匙子、筷子掉地,女士千万别自己离座,跷起臀部来俯身拣拾,这样有失女士的尊贵,斯文立刻扫地,要等身边的男士来服务,如果身边的男士太粗心,可以大方地理所当然地请他代劳,女主人也不例外。 

  场景三:与老公和他的球友一起喝下午茶,圆圆穿了一件薄纱连衣裙,尖头高跟鞋,低胸露背,臀部裹得紧紧地。整个下午的后花园里,大伙儿半坐半躺在凉椅上大谈球技,圆圆却不得不正襟危坐,窄窄的裙摆,让两条大腿紧紧地靠边拢着。无论是以电话还是请柬邀宴,最好通知客人着装的方式,是休闲式、礼服还是任意,这样,来宾穿着和当天的派对场合统一。一来,免于来宾穿错了款式的尴尬;二来,协调的衣着不仅与场地交相映衬,宴会的气氛也因此得到渲染和提升。 

  场景四:白青宝宝的生日PARTY收到朋友各种各样的礼物,十分精美的包装,白青基本上谢过后就放在一旁,当着客人的面打开,多不好意思!客人带来的礼物,国内人总是习惯性地摆在一边,这份礼物是否受到欢迎,只有主人自己知道。最好是利用饭后饮酒用茶的时间,把礼物当众打开观赏、讨论,藉着不同的礼物内容,主客双方可以延伸一些话题,增长见闻,交换市场信息,客人也觉得自己的礼物受到好的礼遇。 

  场景五:刚与男友分手的小贾,独自度过了一个冷冷凄凄的周末。周三下班途中,她临时决定这个周末搞一个派对,来冲淡暗淡的心绪,为灰蓝的心灵涂上些色彩,可回到家后的电话邀约,才发现朋友们一个个早已有了周末安排。小型家宴,最能体现生活的艺术。但至少也要两周的构思、设计和准备的时间,即使是特别随意的亲朋好友,也应在一个礼拜前发出邀请。请柬也能体现主人的体贴,要示明非常准确的地图,包括交通路线、停车位。事先查明住宅的门牌号码是否清楚,夜晚的路灯,楼梯灯有无损坏?要不然,请客当天,尤其是你正在忙里忙外的时候,客厅里的电话就会频频作响,寻址探路的,一个接着一个。 

  场景六:小林在星期天发起了一次老同学聚会。没想到,大家不约而同地想到了送花,十几分钟的功夫,她就接到了四束鲜花,家里没有那么多花瓶,还得忙着招呼客人,只得把花干巴巴地摆在一旁。一两瓶鲜花,能在视觉上起到画龙点睛的作用,让整个客厅亮起来。还一定要多准备一两个空花瓶,以备客人送来鲜花,临时抓瞎,不但委屈了花儿,也伤了送花客的盛情。注意,鲜花不一定要放在客厅中间的茶几上,一来,太占用茶几的空间,二来,孩子们东跑西窜,很容易碰着,试试看,摆在阳台、楼梯、拐角,都有意想不到的效果呢。 

  场景七:苏薇远道而来的朋友,在PARTY之后因天太晚,只好住在了她家。夜深人静时,却听得厨房里一阵乱响,却原来是朋友在找水喝。远道而来的客人,如果夜里留宿,可以把干净的毛巾摆放在他的房里或床头,并且备一双干净的拖鞋,睡前送上一瓶矿泉水。夜里,清晨,口干舌燥,吞药漱口都很方便。互道晚安时,可以说明自己的一般起居作息时间,何时吃早点,何时出门,以供客人参照。 

  场景八:高歌最喜欢在家中开呼朋唤友、热力四射的PARTY,直至通宵,摇滚的音乐从门缝中传出,就有邻居上来敲门,高歌不以为然,依然固我,本来相处很好的邻居终于“相看两厌”。如此吵了邻居,不是上策。不妨在请客前给邻居的门缝里塞张纸条请多关照,说自己会在哪天请客。也可客气地请邻居一起加入,独乐乐不如众乐乐嘛。如果是在家中播放背景音乐,要轻柔通俗,钢琴小品是不错的选择,钢琴的音色可以和一个人的声音搭配,在人的谈话声中自然穿插,而不是嘈杂到淹没了谈话声,主客间的谈话氛围也变得更丰满润泽。 

  场景九:华凌的家宴很成功,临别时大家还都夸她是个“上得厅堂,下得厨房”的好主妇,华凌的得意之中又有些怅然若失,因为她精心准备的进口红酒,竟未得到大家的特别关注和交口称赞。人要衣装,佛要金装,菜肴也要有精美的餐具来提升它的档次,同样的道理,咖啡配套用具、茶具、酒具,无一不显露主人的品位。华凌如果用大肚小口的酒杯,就可以让好酒的味道挥发出来,只因大肚酒杯与人的手心弧度相合,会藉手心的温暖让酒香上升、回旋,大肚容积延长回旋时间,小口又可留香。对了!别忘了给佣人穿上整齐的工作服,或漂亮的白色围裙,会平添不少主人的气派哩。 

  场景十:曼丽热情好客,是圈子里聚会的发起人,餐中,也数她最热闹,总是为这个添酒为那个夹菜,忙得不亦乐乎。用餐中间,主人万万不能替客人夹菜,社会愈文明,健康意识愈强烈,人们都选择适合自己标准的食物,“大锅饭”时代已经过去,口福的享用观念,早已调正。殷勤但要适度,酒醉饭饱后,时间晚了,主人就不要再续酒续茶。如为客人端送饭,要使用茶盘。第一,防止温度过低或过高的饮料烫手或冰手;第二,防止端送途中,溅酒杯外;第三,防止手汗直接接触茶具;第四,茶盘上可以放置茶垫和拭手巾,一起端送给客人。 

  场景十一:客人马上就要到了,亚慧还在衣橱前犹豫不定,几番搭配后,她还是选了一件质料柔软的裙裤,配一双软底鞋,草草把头发盘起,一副韵味十足的长型耳环,随着身形一齐摆动。亚慧的选择不错,但如果能将头发自然放下,在走动时,随着身体自然摆动,与裙裤的飘动上下呼应,岂不更妙?英文里有OVERDRESS和UNDERDRESS,就是说穿衣打扮过于庄重或不够庄重,都显品位不足。家宴上女主人的衣着,要轻松,一双舒适的软面矮跟鞋就很好,在室内,有时缎子面的软底鞋很能传达“宾至如归”的感觉,足以显示你的功力不凡。除了视觉上的舒适感和美感外,适当的功能性是品位里不可忽视的一个环节。 

  场景十二:新婚不久的美媚在浪漫的小蜗居里招待朋友,怎耐器具不够,仅有的几个盘子一会儿用来装瓜果,一会儿只好撤回装菜,好不狼狈。在客厅的角落里,茶几上多摆一些漂亮的小盒、小碟,用来盛装瓜子壳、果皮和糖果纸,不用的时候,也是个装饰。另外,还可事先在阳台、楼道上,或者另辟一间小屋,设置一个让客人抽烟的角落,一张椅子,一个小台面,一个烟灰缸,配上一瓶小花,摆上两本杂志,家里来的“神仙客”,可以躲在这里神气活“仙”一番,暗自赞叹主人的巧安排。



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  相关评论:    

发表人:游客
发表人邮件:wobuxiangshuo@sohu.com发表时间:2005-5-22 23:35:00
很有见地。不过这好像是国外的生活习惯

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